بشمل بالدجاج

مقادير الصلصة:
1 بصل
3 فص ثوم
1 فلفل رومي
1 فلفل حار
1 مكعب ماجي
فلفل وكمون
1 طماطم
1 علبة معجون طماطم
صدور دجاج

مقادير البشمل:
1 اصبع زبدة
1 مكعب ماجي
4 ملاعق كبيرة دقيق
5 اكواب حليب

الطريقة:
بالنسبة للصوص يحمس البصل مع الفلفل الرومي قليلا ثم يضاف مكعب الماجي ويستمر التحميس. يضاف الدجاج ويقلب إلى أن يستوي ثم يضاف الطماطم والثوم والبهار والصلصة والقليل من الملح ويحرك إلى أن يذوب الطماطم. وتطفى النار.

بالنسبة للبشمل فيصنع بعد استواء الصلصة والمعكرونة حتى لا يتكثف. ولصنعه تذوب الزبدة مع مكعب الماجي ثم تضاف ملاعق الدقيق بالتدريج مع التحريك المستمر. ثم يضاف الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى لا يتكثف الخليط وبمجرد أن يصل إلى الكثافة المطلوبة تطفى النار ويستعمل مباشرة.

تقسم المكرونة المسلوقة إلى قسمين ويصب جزء من البشمل ثم توضع الصلصة فوقه وتوضع طبقة أخرى من المكرونة ويصب باقي البشمل. وتدخل الفرن حتى تحمر من الاعلى.

زقني حبشي

المقادير:
6 بصل صغار مقطع صغار
1 دجاجة حجم صغير مقطعة 8 قطع
6 فصوص ثوم مبشور
3 ملاعق بهار حار حبشي (فلفل أحمر)
نصف ملعقة بهارات مشكلة
2 طماطم ماوسطة
2 ملعقة صلصة
1 ملعقة ملح
1/2 كوب ماء
بيض مسلوق للزينة.

الطريقة:
يوضع البصل في قدر عميق ويصب عليه زيت ذرة إلى أن يغمره تقريبا ويترك ليذبل ويميل لونه إلى الذهبي ثم يضاف الثوم والدجاج ويقلبوا قليلا ثم تضاف البهارات الحبشية والمشكلة ويقلب قليلا يضاف الملح والماء والطمامطم ومعجون الطماطم وتغطى وتترك لتستبك لمدة 15 دقيقة. يمكن زيادة الماء.

يؤكل مع الخبز أو الأرز الابيض.

بسبوسة

المقادير:
4 فناجين سكر
1 ملعقة بيكنق باودر
3/4 كوب سميد
3/4 كوب حليب
1 بيالة شاي زيت
1 بيضة
1 قشطة
القليل من الحليب السائل
1 حليب مكثف محلى صغير يستخدم كشيرة

الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها ويضاف الحليب السائل للتخفيف من كثافة الخليط ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من الجهتين. فور خروجها من الفرن يصب عليها الحليب المكثف المحلى.

أرز بالبن

المقادير:
كأس أرز (حبة طويلة) مغسول ومنقوع 30 دقيقة
كأسين ماء
نصف حبة فلفل رومي
ملعقة طعام زيت
ملح

الطريقة:
يغلى الماء في القدر ويضاف اليه الفلفل والملح والزيت ثم يضاف الأرز ويحرك مرة واحدة فقط. يترك على نار أقل من المتوسطة بقليل. يترك القدر على النارة لمدة 10-15 دقيقة أو إلى أن يمتص الأرز كل الماء. تطفئ النار ويغطى القدر ويترك 7 دقائق أو إلى أن تصبح حبات الأرز منتفخه ومنفصل.

شوربة الشوفان

المقادير:
1 بصلة صغيرة
1 فص ثوم كبير (اختياري)
دجاج أو مكعب ماجي (اختياري)
2 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة طعام معجون طماطم
5 ملاعق شوفان
1/3 كوب عدس (اختياري)
4 اكواب ماء
ملح وفلفل حسب الرغبة
هيل (اختياري)

الطريقة:
تشوح البصلة في الزيت ويضاف لها الدجاج أو مكعب ماجي إن وجد و معجون الطماطم وتقلب. يضاف الثوم والبهار ويقلب قليلا ثم يضاف الشوفان والعدس والماء ويترك لمدة 20 إلى 25 دقيقة دون تغطية القدر. يضاف الملح في الأخير. تحتسى أو تؤكل مع خبز أسمر.

المصدر

بيض في الفرن

المقادير:
1 قطعة توست أسمر
1 بيض
2 شريحة طماطم
1 ملعقة حليب سائل
1 ملعقة شاي شبت
1 ملعقة جبنة تشدر (اختياري)

الطريقة:
يدهن صحن دائري بقليل من الزيت. يقطع التوست على شكل دائرة ويوضع في قاع الصحن وتوضع فوقه شريحة طماطم. يخفق البيض مع الحليب والشبت ويصب في الصحن وتوضع فوقه شريحة الطماطم الاخرى والجبنة. يخبز في الفرن لمدة 10 دقائق.

المصدر

توست بجبنة تشدر

المقادير:
1 ملعقة طعام زيت زيتون
توست أسمر
جبنة تشدر
1 طماطم صغيرة (اختياري)

الطريقة:
تدهن قطع التوست بالزيت. توضع أول قطعة في الصاج على درجة حرارة متوسطة وتوضع فوقها الجبنة والطماطم وتغطى بقطعة التوست الثانية. تترك لمدة 3 دقائق لكل جهة.

المصدر

صدور دجاج مشوية

المقادير:
1 صدر دجاج
1 بيض
2 قطعة توست
ملح وفلفل

الطريقة:
يسخن الفرن ويقطع الصدر بالحجم المطلوب. يحمص التوست في الصاج ويقطع بالسكين حتى يصبح فتات. يتبل فتات التوست بالملح والفلفل. تغمس قطع الصدر في البيض ثم في الفتات وتوضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت. وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى الاستواء. الافضل قليها في الزيت :(

المصدر

معكرونة بصلصة الطماطم

المقادير:
معكرونة
1 ملعقة طعام زيت زيتون أو زيت نباتي
1 فص ثوم مبشور أو مهروس
1/2 بصلة متوسطة مقطعة (اختياري)
3 حبات طماطم متوسطة
1 ملعقة طعام صلصة طماطم (اختياري)
ملح وفلفل  وبهار حسب الرغبة

الطريقة:
تسلق المعكرونة في ماء مغلي مضاف اليه ملعقة زيت ورشة ملح. في هذه الاثناء تقلى البصلة والثوم في الزيت على درجة حرارة منخفضة إلى أن تصبح ذهبية اللون، يمكن في هذه المرحلة إضافة إي خضار مرغوبة مثل الفطر والجزر والفلفل الرومي والفلفل الحار. تضاف الطماطم و تضاف صلصة الطمام في حال رغبنا أن تكون الصلصة ثقيلة. ترفع درجة الى درجة متوسطة لمدة 10 دقائق ويتم تذوق الصلصة بين فترة وفترة فإذا كانت حامضة يضاف القليل من السكر. وبالعافية :)

المصدر

بطاطا مشوية

المقادير:
3 حبات بطاطا كبيرة
3 ملاعق زيت نباتي
1 1/2 ملعقة شاي ثوم بودرة
1 1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة
1 1/2 ملعقة شاي بصل بودرة

الطريقة:
يسخن الفرن. تغسل البطاطا جيدا وتقطع بالطول دون أن تقشر. يخلط الزيت مع بقية البهار ويوضع على البطاطا، ثم توضع البطاطا في صينية وتدخل الفرن المسخن مسبقا لمدة 30 دقيقة. وبالعافية :)

المصدر

برقر التونة

المقادير:
1 علبة تونة مصفاة ومفتتة بالشوكة
1/2 كوب بقسماط (أنظر أسفل الوصفة)
1 بيض
1/4 كوب حليب
بقدونس أو كراث (اختياري)
فلفل اسود وملح حسب الرغبة

الطريقة:
يخفق البيض ويضاف له الجميع عدا الحليب، ثم يضاف الحليب بالتدريج بحيث تكون التونة متماسكة وقابلة للتشكيل. قد يزيد شيء من الحليب. تتبل بالملح والفلفل. في صاج توضع ملعقة أو ملعقتين زيت على درجة حرارة متوسطة وتحمر دوائر التونة من الجهتين. تؤكل مع خبز برقر لوزين :)

طريقة صنع البقسماط: يحمص التوست في الصاج ثم يقطع بالسكين حتى يصبح فتات ويتبل بالملح والفلفل وأي بهار آخر. أو بكل بساطة شابورة تدق إلى أن تصبح فتات وتتبل بالبهار.

المصدر:
أجابات ياهو الانجليزية.

المهلبية

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
3 ملاعق طعام نشا
3 ملاعق طعام سكر
3 ﻛوب حليب سائل
ﻣﻜﺴﺮﺍﺕ للتزيين

الطريقة:
ﻳﺬﻭﺏ ﺍﻟﻨﺸﺎ ﻓﻰ ﻛﻮﺏ حليب و ﻳﺬﻭﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻰ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﺍﻟﺒﺎﻗﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟحليب ﻭﻳﺘﻢ ﻭﺿﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻰ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ثم ﻳﻀﺎﻑ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺍﻟﻨﺸﺎ ﺍﻟﻤﺬﺍﺏ ﻓﻰ ﺍﻟحليب ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﻭﻳﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪﺍً. ﻳﺘﺮﻙ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺍﻟﻬﺎﺩﺋﺔ ﺍﻣﺪﺓ 10ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﻞ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺏ. ﻳﺘﺮﻙ ﻟﻴﺒﺮﺩ ﺛﻢ ﻳﻮﺯﻉ ﻓﻰ ﺃﻃﺒﺎﻕ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﻳﺰﻳﻦ ﺑﺎﻟﻤﻜﺴﺮﺍت.

المصدر

عجة الخضار

المقادير:
1/2 حبة فلفل رومي مقطعة
1/4 ملعقة شاي زبدة أو ملعقة طعام زيت زيتون
3 بيض
2 ملعقة طعام حليب سائل
1 طماطم صغيرة مقطعة
ملح وفلفل

الطريقة:
يوضع الزيت في الصاج ويترك على حرارة متوسطة. في هذه الاثناء يخفق البيض جيدا حتى يصبح أصفر فاتح. يوضع البيض في الصاج وتخفص الحرارة ثم يضاف الحليب ويحرك بالشوكة حتى يختلط جيدا مع البيض. يضاف الخضار سريعا إلى البيض. بعد أن يصبح البيض ذهبي اللون من الأسفل يقلب على شكل نصف دائرة ويترك ليتحمر ثم يقلب على نصفه الآخر.

المصدر

زبادي بالعسل

المقادير:
1 زبادي
عسل حسب الذوق.

الطريقة:
يوضع الزبادي في زبدية بلاستك ويرش عليه العسل. وبالعافية.

المصدر

توست بالموز

المقادير:
توست أسمر
1 ملعقة طعام زبدة (اختياري)
2 ملعقة طعام زبدة الفول السوداني
1 موز

الطريقة:
يحمص التوست قليلا ثم يدهن بالزبدة ويدهن بزبدة الفول السوداني. توضع قطع الموز فوق التوست. وبالعافية :)

المصدر

توست بالعسل وزبدة الفول السوداني

المقادير:
توست أسمر محمص قليلا
2 ملعقة طعام زبدة الفول السوداني
2 ملعقة طعام عسل

الطريقة:
يدهن واحد من التوست بالزبدة والآخر بالعسل. وبالعافية :)

المصدر

بيض مخلوط مع جبنة تشدر

المقادير:
3 بيضات
1/2 علبة جبنة تشدر مبشورة
1/2 ملعقة طعام زيت زيتون أو زيت نباتي
2 ملعقة طعام حليب سائل
ملح وفلفل

الطريقة:
يوضع الزيت في الصاج ويترك على حرارة متوسطة. في هذه الأثناء يخفق البيض جيدا حتى يصبح لونه أصفر فاتح. يوضع البيض المخفوق في الصاج وتخفض الحرارة، ثم يضاف الحليب ويحرك بالشوكة حتى يختلط جيدا مع البيض. تضاف الجبنة ويترك البيض قليلا حتى  يظهر فقاعات، ثم ترفع حواف البيض بملعقة خشبية باستمرار حتى يندفع البيض إلى المنتصف وينضج. أستمر برفع الحواف حتى ينضج البيض. أضف الملح والفلفل.

المصدر

توست بالبيض

المقادير:
توست
1 بيض
نص كوب حليب
1/2 ملعقة شاي قرفة مطحونة أو حسب الرغبة.

الطريقة:
في صحن يخلط البيض والحليب والقرفة جيدا حتى يصبح لون الخليط أصفر فاتح. يغمس التوست في الخليط ويقلب على الجهتين بشكل سريع دون أن يتشرب الكثير من البيض. يوضع في الصاج إلى أن يصبح ذهبي اللون من الجهتين.

المصدر

عجة البيض والسبانخ

المقادير:
1 كوب سبانخ مقطعة
1 ملعقة طعام بصل أخضر
2 بيض
ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة:
في صاج يوضع القليل جدا من الزيت وتضاف السبانخ والبصل ويتركان ليذبلا لمدة دقيقة. في هذه الأثناء يضرب البيض مع الملح والفلفل ويوضع على السبانخ ويقلب من الجهتين.

المصدر

كوسة في الصاج

المقادير:
1 ملعقة طعام زيت زيتون
2 كوسة متوسطة ومقطعة شرائح رفيعة
2 فص ثوم مبشورة
ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة:
يسخن الصاج إلى أن يصبح حامي ثم يوضع الزيت ويترك ليسخن ويضاف الثوم ويحرك إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم تضاف الكوسة والملح والفلفل وتترك قرابة 5 دقائق أو إلى أن تصبح طرية.

المصدر

ساندوتش زبدة الفول السوداني و الموز

المقادير:
1 موز مقطعة أو كاملة
زبدة الفول السوداني
عسل (اختياري)
خبز أسمر أو أبيض

الطريقة:
يدهن الخبز بزبدة الفول السوداني ويصب عليها القليل من العسل إن وجد ثم يوضع الموز ويلف الخبز. وبالعافية.

المصدر

خبز الزعتر والجبنة

المقادير:

كأس ونص ماء

1 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة طعام خميرة فورية

6 ملاعق حليب بودرة

1 كأس شاي زيت نباتي

كأسين ونص دقيق أبيض

جبنة وزن مفتته أو مبشورة

زعتر

الطريقة:

يخلط الماء والزيت والحليب والملح والخميرة، ثم يضاف الدقيق ويعجن. يترك لختمر قرابة الساعة. تفرد العجينة وتوضع عليها قطع الجبنة ويرش الزعتر. وتدخل الفرن.

*يمكن لف الخبز بالنايلون وتخزينه في الثلاجة ثم يسخن وقت الحاجة.

* كلما كثرت الجبنة كلما كان الطعم الذ.

* يمكن تحديد الكميات بما يتناسب مع ميزانيتك.

المصدر:

أمي أسكنها الله الغردوس الأعلى.

سلطة الخيار والطماطم

المقادير:
1/4 كوب خل التفاح
1 ملعقة شاي سكر
1/2 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي شبت مقطع ناعم
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 خيار مقطع
1 كوب بصل أحمر مقطع شرائح
2 طماطم مقطعة

الطريقة:
في زبدية كبيرة يخلط الخل والسكر والملح والفلفل والزيت والشبت. يضاف الخيار والبصل والطماطم ويخلط. يترك لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

المصدر

أرز بالسبانخ

المقادير:
1 كوب أرز (يكفي لشخصين)
حزمة سبانخ
ثوم مهروس أو مبشور
زيت
ملح

الطريقة:
يطبخ الأرز في ماء مغلي مع ملعقة شاي ملح والقليل من الزيت.
في صاج يوضع القليل من الزيت مضاف اليها السبانخ والقليل من الثوم. يغطى الصاج ويتم تفقده كل دقيقتين. يرفع من النار حين تذبل السبانخ. وتخلط مع الأرز.

وبالعافية.

المصدر:
اجابات ياهو الإنجليزية.

إيدام السبانخ

المقادير:
1 حزمة سبانخ مقطعة صغار (يستخدم الورق فقط)
1 بصلة مفرومة
2 طماطم مفروم.
1 ﻓﺺ ﺛﻮﻡ ﻣﺪﻗﻮﻕ.
1 مكعب ماجي.
2 بطاطس مقطعة مكعبات (يمكن الإستغناء عنه)
2 ملعقة طعام صلصة.
ملح وبهار حسب الرغبة. 

الطريقة:
يحمس ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ إلى أن يصبح ذهبي اللون، يضاف الثوم والطماطم والملح ومكعب ماجي. بعد أن تذوب الطماطم تضاف الصلصة والبهار، وتضاف البطاطس وتحرك قليلا، ثم يضاف القليل من الماء المغلي وتترك البطاطس لتطبخ لمدة 5 دقائق، ثم تضاف السبانخ وتترك لتطبخ لمدة 10 دقائق. تؤكل مع الخبز أو الأرز الأبيض.

* هذه الوصفة تحتاج القليل من الماء. كثرة الموية تخربها :)
* يمكن تقليل الطماطم والصلصة حسب الرغبة.

المصدر

معكرونة بالزهرة

المقادير:
1/2 كرتون معكرونة
1 زهرة صغيرة
1 بصل متوسطة
1 طماطم متوسطة
1 فص ثوم
1 فلفل رومي إن وجد
1 مكعب ماجي
معجون طماطم حسب الرغبة
ملح وبهار حسب الرغبة

الطريقة:
يقلى البصل فالزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون، ويضاف البهار والثوم ويحرك قليلا، ثم يضاف الطماطم ومكعب ماجي والصلصة ويترك ليستبك. في هذه الأثناء قطعي الزهرة والفلفل الرومي. بعد أن يستبك الطماطم تضاف المعكرونة وتغمر بماء مغلي وتترك لتصبح نصف استواء ثم تضاف الزهرة والفلفل ويترك ليستوي الجميع.

وبالعافية.

المصدر:
تجربتي الخاصة.

العدس السوداني

المقادير:
1 كوب عدس.
2 كوب ماء.
1 بصلة صغيرة.
1 مكعب ماجي.
1 فص ثوم مبشور ناعم.
بهار )ملح، وكمون، وفلفل أسود، وكزبرة يابسة(

الطريقة:
تقلى البصلة في الزيت دون أن تحمر، يضاف الماء ويترك ليغلي، ثم يضاف العدس ويحرك بين فترة وفترة حتى يصبح ناعما. تطفى النار ويضاف الملح البهار ومكعب ماجي.
يقلى الثوم في قليل من الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون ويصب على العدس. يؤكل مع الخبز.

* يجب أن يضاف الملح والبهار في الأخير وإلا لن يكون العدس متماسكا.

المصدر:
صديقة سودانية

توست بالتونة والخضار

المقادير:
توست
1 علبة تونة
جزر مبشور
بصل مقطع صغار
كزبرة أو بقدونس
رشة ملح وبهار حسب الرغبة
جبنة سائلة (إن وجد)

يقلى البصل في القليل من زيت الزينون أو زيت نباتي إلى أن يذبل ويضاف له البهار والجزر. بعد أن يذبل الجزر تضاف التونة والكزبرة والقليل جدا من الملح.
يدهن التست بالقليل من الجبنة وتضاف التونة.

وبالعافية.

المصدر:
تجربتي الخاصة!

محشي فلفل رومي

المقادير:
3 فلفل رومي (يمكن زيادة العدد أو تقليله حسب الرغبة)
1/2 كوب أرز.
2 طماطم متوسطة.
1 بصلة متوسطة.
1 مكعب ماجي.
2 ملاعق طعام زيت زيتون أو زيت نباتي.
1 معلقة طعام معجون طماطم (يمكن الإستغناء عنه)
ملح وبهارات حسب الرغبة.
بصل أخضر، بقدونس، كزبرة، شبت )إن وجد(

الطريقة:
يغلى الأرز إلى أن يصبح 3/4 استواء. بينما يغلي تقطع الطماطم قطع صغيرة وتبشر البصلة وينظف الفلفل الرومي جيدا.
يخلط الأرز مع الطماطم والبصل والزيت ويضاف البهار، ثم يحشى الفلفل الرومي.

في قدر صغير يضاف كوب ماء ومعه 1 مكعب ماجي وملعقة معجون طماطم. يرص الفلفل الرومي دون أن يسقط. ويترك على نار خفيفة حتى يلين الفلفل.

المصدر:
تجربتي الخاصة!

كيكة عادية

المقادير:
1 و 1/2  كوب دقيق.
1 ملعقة كبيرة بيكنق باودر.

1 كوب سكر مطحون ناعم.
3/4 كوب زيت نباتي.
3 بيض.
1/2 كوب حليب سائل أو علبة زبادي أو عصير برتقال.
1 ملعقة شاي فانيليا (يمكن الإستغناء عنه)
3 إلى 4 نقاط خل لإخفاء رائحة البيض (يمكن الإستغناء عنه)

الطريقة:
يخلط الزيت مع السكر إلى يصبح ذا قوام كريمي أبيض اللون. يضاف البيض بالتدريج، ثم يضاف الخل والفانيليا والحليب.
ينخل الدقييق والبيكنق باودر ويضاف إليه الخليط. يمكن إضافة 2 ملعقة طعام كاكوا إلى 1/3 الخليط ويدمج معه في الصينية. تخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقا لمدة 25 إلى 30 دقيقة على نار متوسطة ومن الأسفل فقط.

المصدر:
منتدى عربي.

*الكيكة مجربة وأكثر من رائعة ويمكن تقليل السكر بحيث تصبح كالخبز المحلى للتتناوليها طيلة اليوم.
*الصورة تقريبية.

عجة البيض بالبطاطس

المقادير:
2 بطاطس متوسطة الحجم
2 بيض (يمكن زيادة العدد)
القليل من الجزر المبشور (يمكن الإستغناء عنه)
القليل من البقدونس أو الكزبرة (يمكن الإستغناء عنه)
ملح حسب الرغبة

الطريقة:
تبشر البطاطس وتخلط مع البيض ويضاف لها بقية المكونات. في صاج يسخن مقدار 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت نباتي. يفرد الخليط في الصاج بالكثافة المرغوبة. ويحمر من الجهتين. تأكل مع الخبز أو بدون.

المصدر:
أمي.

معكرونة بالسبانخ

معكرونة بالسبانخ والثوم والليمون

المكونات:
معكرونة طويلة
6 ملاعق طعام زيت زيتون
8 فصوص ثوم مهروسة أو مفرومة
بشر ليمونة واحدة
عصير ليمونة واحدة
حزمة سبانخ صغيرة الأوراق (يمكن استخدام الكبيرة)
ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقة:
في مقلاة سخن زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيف الثوم وقلب بهدوء لمدة 10 إلى 12 دقيقة. ثم أضيف بشر الليمون وعصير الليمون وتبلي الخليط بالملح والفلفل.
أغل المعكرونة في قدرء مليء بالماء ومضاف اليه رشة ملح، وبعد الإستواء صف المعكرونة جيدا وضعيها في زبدية كبيرة. مباشرة أضف السبانخ والزيت للمعكرونة وقلبها جيدا.

*يمكن طبخ السبانخ مع زيت قليلا.
*يمكن تحديد الكمية بما يناسب الفرد والميزانية.

المصدر