المقادير:
2 بطاطس متوسطة الحجم
2 بيض (يمكن زيادة العدد)
القليل من الجزر المبشور (يمكن الإستغناء عنه)
القليل من البقدونس أو الكزبرة (يمكن الإستغناء عنه)
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
تبشر البطاطس وتخلط مع البيض ويضاف لها بقية المكونات. في صاج يسخن مقدار 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت نباتي. يفرد الخليط في الصاج بالكثافة المرغوبة. ويحمر من الجهتين. تأكل مع الخبز أو بدون.
المصدر:
أمي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق