المقادير:
كأس أرز (حبة طويلة) مغسول ومنقوع 30 دقيقة
كأسين ماء
نصف حبة فلفل رومي
ملعقة طعام زيت
ملح
الطريقة:
يغلى الماء في القدر ويضاف اليه الفلفل والملح والزيت ثم يضاف الأرز ويحرك مرة واحدة فقط. يترك على نار أقل من المتوسطة بقليل. يترك القدر على النارة لمدة 10-15 دقيقة أو إلى أن يمتص الأرز كل الماء. تطفئ النار ويغطى القدر ويترك 7 دقائق أو إلى أن تصبح حبات الأرز منتفخه ومنفصل.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق